Поездка партнёров из Беларуси, Украины и Молдовы по проекту «Школьный сад» в Италию состоялась с 12 по 20 ноября. За это время участники поездки смогли посетить Grosseto Export, OL.MA, CORTONA- LE CAPEZZINE, FICO, Фонд Иоанна Павла II (JPIIF).

Первое место, куда отправились представители стран-партнёров проекта был Grosseto Export - некоммерческий консорциум, работающий с 1974 года в провинции Гроссето. Он выполняет рекламные услуги и различные мероприятия для ассоциированных компаний в пищевой и непродовольственной сферах.

Основными направлениями деятельности Консорциума являются участие в важнейших международных ярмарках, продвижение продукции партнеров в крупных международных супермаркетах, организация мероприятий B2b, размещение ритейлеров и импортеров с основных зарубежных рынков.

Следующим объектом внимания была компания OL.MA, расположенная в тосканском пейзаже, в прекрасном районе Маремма. Она производит и тщательно отбирает свои лучшие масла, результат тысячелетней работы всех тех фермеров, которые продолжают быть частью сильной масляной традиции этой территории. Суть предприятия в том, что, благодаря высокотехнологичному оборудованию, фермеры могут перерабатывать оливки, выращенные на своих участках, получать масло экстра-класса, и, далее, консервировать и разливать масло в тару под своим брендом для дальнейшей реализации.

На сегодняшний день OL.MA представляет собой современную структуру, способную максимизировать сочетание традиционной рекламной технологии, являющейся частью современного рынка, и дополнительно усовершенствованного за счет внедрения производства.

Полезным для участников поездки стало посещение профессионального Агро института «CORTONA-LE CAPEZZINE», где можно было увидеть презентацию института, обзор их работы, программ, оборудования, технологий, встретиться с преподавателями и студентами.

Государственный институт высшего образования "А. Вегни ", более известный как Институт Капеццини, после 129 лет с момента рождения остается сегодня прекрасным ресурсом для своей территории и предлагает множество возможностей для молодых людей, которые хотят начать свой университетский или рабочий путь в области сельского хозяйства, и особенно в сельском хозяйстве, агропродовольственной или агропромышленной отрасли, а также в сфере системы питания туристов или туризма и гостеприимства.

В институте можно обучаться по трём специальностям: сельскохозяйственная техника («Окружающая среда и управление земельными ресурсами», «Переработка продуктов, виноделие и виноградство»); профессиональные услуги в сфере сельского хозяйства и развития сельских регионов; сфера системы питания с возможностью кондитерского производства и туристического гостеприимства, начиная с сентября - вечерний курс для получения профессионального диплома отельера.

Участники поездки смогли посетить мелких фермеров и ознакомиться с их бизнесом, оборудованием, технологиями, бизнес-решениями; встретиться с лидерами местных сообществ, производителями в партнерстве с институтом «le capezzine» в качестве примера развития сельских районов и самоорганизации.

Важной была встреча с директором и сотрудниками партнёра проекта «Школьный сад» Фонда Иоанна Павла II (JPIIF), презентация опыта Фонда с акцентом на мероприятиях для сельских сообществ (сельское хозяйство, малый бизнес, социальные и т. д.).

Запоминающим стало посещение единственной в Италии постоянно действующей Агро выставки FICO, посвященной агропродовольственному и гастрономическому сектору, одной из крупнейших в мире в своем роде.

FICO - это 20 000 кв. м. итальянского биоразнообразия в Болонье!  Два целых гектара отведены под демонстративные поля и конюшни с более чем 200 животными и 2000 различными сортами. Лучшее место, чтобы узнать секреты итальянских сельскохозяйственных и фермерских традиций. Настоящий "ковчег" итальянской красоты.

На выставке можно понаблюдать за всем процессом производства продуктов питания, происходящим на 40 сельскохозяйственных фабриках и консорциумах FICO, открыть для себя все этапы производства продуктов питания от сырья до конечных продуктов и послушать рассказы лучших мастеров питания Италии.

Агро выставка уникальна тем, что в одном месте. можно попробовать все итальянские традиционные блюда, приготовленные из свежих и простых, легких ингредиентов с 40 заводов FICO.

На территории выставки: траттории, Звездные рестораны, бистро и киоски уличной еды, где есть что - то для каждого, от детей до гурманов.

Для детей и молодежи дошкольных учреждений, начальных школ, средних школ и средних учебных заведений разработан спектр образовательных и развлекательных мероприятий, чтобы узнать об основных цепочках поставок продуктов питания инновационным способом.

Поездка была насыщенной, интересной, полезной для всех партнёров проекта «Школьный сад». Стало ясно, какой именно опыт можно перенять у итальянцев, и какими знаниями могут поделиться партнёры из стран Восточного партнёрства с итальянскими партнёрами. Можно считать, что фундамент по созданию международной команды был заложен.

Смотреть фотографий

Данная публикация была подготовлена при поддержке Европейского союза и Международного зеленого креста. Ответственность за содержание данной публикации несет общественная организация "Белорусский зелёный крест", и она ни в коей мере не отражает точку зрения Европейского союза и Международного зеленого креста.